مصر تنفي وجود «طماطم مسرطنة»

بعد ترويج عدة صفحات ومواقع اجتماعية أخباراً تفيد بإصابة محصول الطماطم في مصر بمرض مسرطن، سارعت وزارة الصحة إلى كشف الحقيقة.

وقال الدكتور محمد جبر، مدير معهد البساتين بوزارة الزراعة، إن ما تردد عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن إصابة محصول الطماطم في مصر أو ما يتم تصديره، بمرض مسرطن، عار تماماً عن الصحة.

ونشرت صفحات اجتماعية صوراً تكشف كمية من الطماطم في مصر يغلب عليها اللون الأبيض، ما جعل البعض يعتقد أن هذا المحصول مصاب بمرض معين.

وذكر جبر أن اللون الأبيض في قلب الثمرة مرض فسيولوجي، مضيفاً أن «القلب الأبيض للطماطم» ظاهرة يطلق عليها مرض، لكنها لا تسبب أي أضرار سلبية على المستهلك بأي شكل من الأشكال. وأوضح أن السبب في هذه الظاهرة الارتفاع الحاد في درجة الحرارة، والذي يتسبب في نقص صبغة «اليكوبيين»، وهي المادة التي تجعل حبة الطماطم حمراء.

وختم حديثه بالقول «محصول العام الحالي في أفضل حال وهذه الظاهرة تحدث في كل الدول التي تزرع المحصول وتتأثر بارتفاع درجة الحرارة».




Source: alkhaleej.ae

اترك تعليقاً