Một yếu tố hàng đầu cần xem xét khi mua máy rửa bát công nghiệp là phù hợp với mức độ sử dụng. Nếu bạn phải rửa hàng ngày với số lượng đĩa lớn và nhiều lần, bạn nên chọn máy có kích thước lớn và công suất hoạt động mạnh. Nếu nhu cầu của bạn ít hơn, thì có các loại máy nhỏ hơn để lựa chọn.

Hiện nay, trên thị trường có bốn dòng máy rửa chén công nghiệp phổ biến gồm máy mini, máy đứng, máy sập, máy băng tải dây chuyền cỡ vừa và máy băng tải dây chuyền cỡ lớn.